今日は…

今日はスライス


食パン７５０本作りました


帰りが遅くなると思い昨日はカレーを作りました





明日も６００本＋クロワッサン５００コだぁ

仕事場

パン屋さんとして今私がやっていることは「仕込み」です


ミキサーで小麦粉から生地にしていきます



これは３袋ミキサーと呼ばれるもので一般のパン屋さんにはないくらいデカいです


パンの話はまた今度にでもします

はじまり

はじめてブログやります

これから少しずつですが更新していきたいと思います

今日で連休も終わりで明日からまたお仕事です