有形文化財の耐震改修中! | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

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本日は、貴重な体験をさせて頂きました(^.^)浅草の神谷バーのデザイン協力をさせて頂いているのですが、その現場を見せていただけるとの事で来ました!

役所の方も来ていまして、一緒にみてまわりました。大正からの建築物は空間スケールの雰囲気が違います。

また、建物も老朽化がすすんでいました。これを構造的、意匠的、法規的、そして政治的にも空間という形にする元請けの設計施工会社の技術力はかなりのものだと思います。

残り最後まで、私達の技術力をきっちりと発揮していきたいと力が入る一日でした!