01.コンセプト 街路で内外を繋ぐ〜センチュリー21 みのり開発 | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

センチュリー21のショールーム兼オフィスの建築からのコンペ。

街路という心地よい外部空間で打合せや物件探しが出来たら素敵だと思い、提案しました。不動産屋さんのオフィスといえば、ガラス面にいっぱい図面が貼ってあり、中に入るのに抵抗がある店構えが、何故か定着している。

素敵な物件を探すのに何故デザインされていないのか?それが、普通なのか?その当たり前の事を原点にたってデザインをする事で、新たな不動産屋さんが出来るはずだと、、、

空間構成は単純明快です。二つの家型の建物の間に街路を作り、南北のウッドデッキを繋げる。それだけで、内部に街路が出来上がる。クライアント様には、とても喜んで頂き、コンペに勝てました。