02グラフィック、ファブリックのデザイン提案! | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

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味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

昨日オーナー様とクリエーターの方々と集まり現地でお打合せをしました。
まずは、現地を皆さんで回ったのですが、、、
まぁ~古さ小さい空間に皆さん声もでないですよね(笑)

そこにこんな模型を見ながら確認していきます。
プロジェクトチームとオーナー様のイメージ統一ですね。
こちらが1階エントランス

飲食店開業オーナー様必見!店舗デザイナーが選ぶ繁盛店探し!☆小さなカフェから高級レストランまで☆

そして、こちらが2F客席

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その後、カフェに入って提案をします。
まずはファブリック提案。今回お願いしていますのは、株式会社style F の代表の中村紗織さんです。自由が丘のショップ を中心に活動している方です。


テキスタイル、クッションと様々なファブリック関係の商品に対応していただいているので、いつもわがままいってしまいます。大きな実物サンプルを見ながら決めていきます。一部ですがこういうものも提案されました。

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そして、次はグラフィック。私達の事務所メンバーでもある石川 樹さんが
奥さんでもある書道家石川 咲登子さんのユニットで書というものを中心に斬新なグラフィック提案をするグラフィックデザイナーです。石川 咲登子さんの展示もやっていますので、皆さん是非見にいってください!
詳しくはこちら からどうぞ!

紋章、うつわ、直線と3パターンのモチーフよりデザイン展開されています。なかなか、視点の面白い提案でインテリアとうまく調和していくデザイン提案でした!

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来年ついに着工です!各職人の腕の見せ所満載な今回の古民家再生ショップ。是非、鷺ノ宮駅の近くによった際は覗いてみてください!それでは、良いお年を!

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