葉山の海岸沿いちょっと贅沢なカフェ☆ | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営の仕方

本日は打ち合わせで葉山マリーナにきました~☆
月曜の平日なのに観光客と地元の人で賑わってます。
リゾート地と住宅街の両立って感じの街ですね。素敵です☆
海は遠くを見渡せるからか、凄く癒されます。
白い明るい店内はナチュラル系のインテリア。店員さんのサービスは料理の提供時間やお客様から見えない位置での待機位置も完璧に近いオペレーション。いいオペレーションというのは気を使わせない事。
料理の味も海の幸をふんだんにつかったボンゴレのパスタ。オリーブオイルが意外とアッサリしていて優しい味付です。


カフェ ALIZE

 

 


▽食べログ評価はこちらからどうぞ!

アリゼ カフェ / 新逗子駅逗子駅
昼総合点★★★★ 4.0


▽クリックにご協力お願いします!

にほんブログ村 デザインブログ インテリアデザインへ

食べログ グルメブログランキング