緊急事態宣言が解除されて
夏至が過ぎて
のんびりモードな生活リズムが
ちょっと急展開で
慌ただしくなってまいりました
この展開は7月2週目辺りには落ち着きそうなので、今出来ることを平常心で確実に進めていこうと思っています
ワタクシの近況でしたが
みなさまは、お変わりございませんか？
今回の自粛、とは言ってもまだワタクシはセルフStayHome中なんですが
ワタクシにとっては、立ち止まり、ココロが望んでいることに気付く時間になりました。
植物を育てたり
らっきょうを漬けたり
梅仕事したり
ご近所農家さんの新鮮野菜でご飯を作ったり
そんな毎日のくりかえしが
おだやかで
しあわせで
あぁ、こんな時間が好きだったんだね、私
と、実感したのですよ
植物を育てるなんて
ほとんどしてこなかったワタクシが
今や
モンステラ
ウンベラータ
プミラ
金のなる木
サンスベリア
マランタレウコネウラ
ゴツコラ
モリンガ
子宝草
ローズゼラニウム
こんなに育ててしまっている
モリンガは、発芽しないとふんで
ひとつ植木鉢の中に7つの種を、バラっと蒔いたら、みんな発芽してしまった！！
発芽したら元気に成長中でして、これまた窮屈そう…
近いうちに鉢を分けて、収穫＆越冬できるように育ててみます
毎朝、かわいい植物ちゃんたちの成長をみながら葉水をあげるのが本当にシアワセ
ワタクシ、やはりいのちを育むことが生きがいのようです
＊
今年は心当友のお母さまにご指導賜り、梅干しとらっきょう漬けにチャレンジしてます
梅は追熟して漬け、今やしっかりと梅酢が上がっています
買いたての頃
追熟して塩をまぶした頃
梅酢が上がってきた最近
紫蘇は、ご近所農家さんに頼んでいるのでまだ一緒に漬けてはいないのですが、今から楽しみで仕方がないです
青梅は梅シロップにしています。
毎日瓶を揺すってます。もうすぐ砂糖が全部溶けそう残った梅はジャムにするよ
残った梅はジャムにするよらっきょうは合計4キロ漬けました
おいしくできました
作るよろこびに
食べるよろこび
本当に好きで大切にしたかった
ワタクシにとっての食は生きることであり、いのちそのものなのです。
だから、薬膳やアーユルヴェーダなどなど
学んで実践してきたつもりだったのだけど
ただただ
地産地消で旬のものをシンプルにいただくことが、いちばんカラダだけでなく魂もよろこぶんだなぁと知ったのです。
いずれ寺子屋、産後デイケアを始めた時に
訪れたみなさんに、ほっとしてもらえるようなやさしいごはんを出せたらなって考えています
このおだやかな時間を使って
ただ今、とある勉強をしています
あんバサダーにもなれちゃったしね♪
ワタクシが好きで大切にしたい
お母さんと赤ちゃん、食にかかわる勉強です
職業柄、知識はあるので、ありがたい事にサクサク理解できています。
無理なく楽しく、だけどサクサクできると言うことは、やっぱり好きだからなんだろうな
未来を担う子どもたちにできることの
アウトプットする形も確実に決まりました
もうひとつのブログでは
マジメに？助産師してます
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