おばあちゃんの知恵袋→揚げ油

●タイトル●
天ぷら油の後始末

●キーワード●
天ぷら・油・揚げ油・炒め物・揚げ物
　
●知恵●
天ぷら、美味しいんだけど、天ぷら油の後始末に困ってやしないかい。

昔は流しに捨ててたけど、これ、考えてみると、とんでもない環境汚染してたんだねえ。

最近は固めたりして、ゴミにして捨てるようにもなったけど、これも結局は焼却場で燃やしちゃうんだから、やっぱり環境によくないよねえ。

かといって、同じ油を何度も揚げ油に使ってちゃ、せっかくの天ぷらも美味しくないしねえ。

いいこと教えようか。

天ぷら油はね、次々に炒め物に使っていくんだよ。

小出しに炒め物に使っていってね、減った分だけ新しい油を足していくんだよ。

こうすればね、油を無駄にしないで済むし、揚げ物も比較的、綺麗な油で料理できるよね。

もちろん、環境にもやさしいよね。

迷信

●ネコが顔を洗うと雨●

【類義】池の魚が水面でパクパクすると雨

晴れの日が続くと、空気が乾燥して湿度が低くなるので、ネコの目や鼻が乾きます。
そのため、ネコは顔を洗って水気を与えているのです。

“晴れの日がしばらく続いたので、もうすぐ雨が降るだろう”という意味です。

迷信

●アリが巣穴をふさぐと雨●

湿度が高くなって雨が降りやすくなると、
アリは巣の中に雨水が入らないように、穴にふたをするようです。

仲間の食料を集めに行っていて、巣に戻れなかったアリは
無情にも 閉め出し をくらってしまうのでしょうね…。
雨の中、途方に暮れる姿を想像すると泣けてきます。