一杯目☆ラー博で行ったのは・・・ドイツ･フランクフルト「無垢-muku-ツヴァイテ」

今日は一日、良く食べて良く寝たRyokoです。

これにプラスしてアロママッサージを受けたいなぁ・・・

こんばんはヽ(≧▽≦)ﾉ

都内に素敵アロママッサージのお店がないかなぁ。

エビアンスパに行ってみたいのですが、高そうっ！

ちょと調べてみよ～～っと





昨日のラーメン博物館はひとりじゃなかったので色々楽しめてよかったです。

新しい店舗が入ると・・ひとりで偵察に行っていたので・・


↓一杯目はここ。無垢。

ドイツで有名なラーメン屋さんらしいです。

ツヴァイテと店名についてますが、ドイツ語で「２番目の」という意味です。

ヨーロッパでは美味しいと評判でわざわざ国を超えて食べに行く人もいるとかで・・

↓無垢ラーメン。ミニサイズ。

醤油とんこつ、となってますが。

なかなか独特な味わいの醤油とんこつ・・・

作り方が日本とは違うらしいので、醤油とんこつだからって、家系の味ではなかったです。

お肉の風味をかなり出してます。

醤油は酸味を感じるような味わい。

こってり感はかなりあります。家系で油多めにしちゃうくらいの粘度。

まぁ、もう食べないけど、、こういう醤油とんこつがあってもいいのかな

↓無垢ツヴァイテラーメン。

とりあえず。。高い。

このメニューに関してはミニサイズの設定はなかったです


最初、ラーメンが出てきて・・びっくり・・！！

くさい！！お肉のにおいがきつすぎて驚きーー

食べたらもっと驚きーー

多分、チャーシューの代わりに入っているベーコンが強烈に香っていました。

しかもスペックと呼ばれる？背油を揚げた四角い物体が入っていたりと

このラーメンのこってり感と粘度と香りはかなりのもの・・・


ちなみに、私はかなり濃いめのとんこつラーメン食べられます。美味しく！

なんでんかんでんとか・・御天とか・・・

のに。完食できませんでしたよ。

なので・・お勧めできませーーん。

麺は美味しかったのに(´・ω・`)

麺はパスタ用のデュラムセモリナ粉とピザ用の小麦粉を合わせて作っているようです。

そのへんはさすが？ヨーロッパなのか？？


まぁ、ドイツで話題になっていたラーメンは無垢ラーメンの方なので

話題ついでと、麺の美味しさの確認なら行ってみてもいいかと思われます。

今のラー博に、、注目すべきラーメン屋が少ないのがちょと悲しい。

もう知ってるところばかりでーー(-ε-)ﾌﾞｰﾌﾞｰ


明日は美味しかったラーメンを書きますねっっ

ラーメンのことを書いていると食べたくなる・・

と、分かっているので、ちゃんと大喜のラーメンセットをまた買ってきてあります

明日食べよ～～っと


そして、今夜も眠たいのです・・早寝早起き～～

おやすみなさぁ～～～い(*`･ω･)ゞ