前回試した
ふわもち食感でおいしかったので、
今回は牛乳のかわりに豆乳で
やってみました
強力粉250g
はちみつ20g
あまざけ(二倍濃縮)50g
バター25g
塩4g
豆乳145g
ドライイースト3g
あまざけを10g前回より増やしたので、
豆乳ちょっとだけ減らしたつもりです
じゃん
いままででいちばん膨らんでない
相変わらずこのレシピだと
クラムがぎっしりしてる
🍞
🍞味はまぁあまざけ
10g増やしたくらいでは
たいしてかわらず
牛乳から豆乳に変えたけど特に味わからず
なので豆乳嫌いの旦那にもバレません笑
食感はやっぱり
ふわもち〰︎
ねっとりはしてません
ふわふわandもちもち
息子はこのふわふわ感が大好き
旦那は相変わらず
ねっとり系が好きなので
今回のはあんまり〰︎だって
ふわふわ系が好きな人は
おすすめです
ふわふわともちもちが両方感じられて
結構私は好き
思ったほど膨らまなかったので、
またリベンジします