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田舎の話しが続いてますが
本日より営業してます！
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飛行機を見に行って
田舎に。
もうすぐ家って時に
やっぱりシカ登場
(宮島ではありません)
すぐ山に身を隠してました。
到着したら畑へGO！
おっ！玉ねぎあるよ。
玉ねぎの収穫しましょう！
う～ん！
抜けないッッ
玉ねぎを土の中で根元からぐるぐる回して
抜くのがコツよっ
スポン！！
玉ねぎを抜いたら
束ねる前に、3日くらい
置いたりハウスとかで
こんな風にかけときます。
今回の玉ねぎはみんなちっちゃい
なぜかと言うと
すぐ束ねたら茎がすぼむので
玉ねぎが落下しやすいから。
もうひとつのコツは
日を置いて束ねたら
茎のとこからカットしましょう。
抜いてすぐカットしてしまうと
玉ねぎのガスが抜けてしまいますよー。
美味しさもちょいと残念ですし
玉ねぎと言えばやっぱり目に染みてこそ
本当の玉ねぎ！
お掃除が大変だけど
本当は昔のように
軒下に吊るしておくのが一番美味しいですね。
玉ねぎ育てていたらぜひ！
田舎の話し
次の日につづく
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＆ シェアサロン横川
HaYuRu
完全ご予約制・プライベートサロン
▼HaYuRu ▼
場所／広島市西区横川３－５－２６
岡ビル３F
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OPEN／9：30～17：30
【朝蒸し】
午前8時10分～
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