完成
サロン３周年のお祝いクッキーを
作らせてもらいました❣️
ここからは裏側のお話☺️
お客様からのイメージ図
これを表現しようとするものの
その通りにいかないこともあり
その都度、メッセージのやりとりを
させてもらいました
3度目の試作で、今の形になりました✨
そして、バター入り米粉クッキー
の壁にもぶち当たりました
始めに焼いた生地は、すべてNG
我が家の高級おやつとなりました
小麦と米粉
卵有り無し
バター有り無し
それぞれ材料だけでも性質がかわり
生地の作り方でも仕上がりが左右され
クッキーの大きさでも仕上がりが左右され
今回、とっても勉強になりました
忘れないようにメモをしないと‥
オーダーをいただき、またひとつ成長でき
心より感謝いたします
