週末、土曜日はお友達のおうちでガレージセールをやりました。うちは収納が少ないので不用品は定期的に処分しないと大変。今回はそんなに沢山あったわけじゃないけど売れなかったのは数点のみってくらいすっきり処分できました。朝６時半から１１時半まで頑張った（？）甲斐があったかな。さて、娘達が大好きなPretzel MakerのPretzel bites 真似しておうちで作ってみました。ネットで見つけたレシピを参考に（どのレシピも量がかなり多かったので）作ってみました。
Pretzel bites(２５個から３０個分）
(材料）
小麦粉 ２１５ｇ 砂糖 ２５ｇ 塩 少々 バター １０ｇ 水 １２５ｃｃ 卵 １５g（残りは焼く前に塗る卵液で使用）ドライイースト ３．５ｇ
ソースはバターとガーリックパウダーをお好みで適量
まずはこの材料をホームベーカリーに入れて生地作り。
生地が出来たら丸めて（私は１個１５gで形成したけど１０gぐらいが本物サイズだと思います）
卵液を塗り２０分から３０分ほど発酵させたら、400F ((２００℃ちょい）のオーブンで１０分ほど焼きます。
これに溶かしバターとガーリックパウダーを混ぜた物に付けます。
最後にまたガーリックパウダーを軽く振って完成。
とっても美味しく出来ました。次はシナモン仕上げにチャレンジしてみます。