マックの朝御飯メニューにもこんな感じのありますが、うちでもたまに登場するメキシカンな朝食メニュー。といってもうちの具はハッシュブラウン用の冷凍ポテトと、ポークソーセージと卵のみ。本当はピーマンとか玉ねぎとかも入れるともっとメキシカン?ですね。まず冷凍のポークソーセージを軽く解凍して細かく切って、冷凍のハッシュブラウン用ポテトと共に火を通して、
卵も入れてスクランブルにします。
塩コショウで軽く味付けして、フラワートルティーヤに乗せて、チーズとサワークリームも乗せて包んで、
サルサを掛けて食べます。
朝はバタバタ、写真汚くてすいません。そしてサルサは真ん中にじゃなくかぶりつく部分に置きましょう！！長女、昨日発熱で早退、私も風邪で親子で不調ですがお薬飲んで、ビタミン飲んで頑張ります。皆さんも風邪には気をつけてね。ハワイ、また風邪流行ってませんか？