もう９月ですね。本当に早い。ハロウィン過ぎたらイベントが多く、年末まであっという間ですね。今日はうちにどんなハロウィン物があるか確認してみました。もう何も買わなくて良い感じ。
この他にもあと１箱飾りと花婿と花嫁の骸骨の飾りもあり。
うちの夫はすでにお隣さんとどんな感じに家の周りを飾るか相談中です。さて、よく作るチョコレートケーキが２、３種類あるんだけど、今日はちょっとTopsっぽいチョコレートケーキを作りました。Topsのケーキは姉が東京に住んでる時に里帰りのお土産で買ってきてくれて美味しさに感動したのを覚えてます。私はあまりスポンジ作りが得意じゃないので最近はもっぱらこのシフォンスポンジのレシピで作ってます。http://cookpad.com/recipe/585865 シフォンケーキって小麦粉を入れた後も混ぜ混ぜして平気なので失敗が無く、私もよく作ります。スポンジケーキは粉を入れてから混ぜすぎると膨らまないし、混ぜが弱いと小麦粉の粒が残ったり・・・でもシフォンのスポンジだとうまく膨らむし、粉が残るって事も無くて本当にお勧め。スポンジを３段に切り分ける時にふわふわで切りにくいので、シフォンスポンジの時は冷蔵庫で冷やした後で切る事にしました。そしたら綺麗に３段に切れます。そしてチョコクリームはこちらのレシピでhttp://cookpad.com/recipe/357922 今日は慌てててチョコクリーム全体に刻んだクルミを入れてしまってデコレーションが何も出来ず・・・
でも久しぶりにこのケーキ作ったので子供も喜んで食べてました。下の子はこのケーキを自分のバースデーに作って欲しいんだそうです。でもイチゴも乗せて欲しいらしい・・・
