除雪車が道の雪を、我が家に隣接した空き地に押し上げるこの時期。
その除雪で出来た雪の小山に登ると、
コブシの高い枝から垂れた山葡萄（ヤマブドウ）に近づくことができます。
コブシの冬芽と山葡萄と神社山。
今頃、この山葡萄を摘むと「氷結摘み」になるのでしょうか。
ドイツの「Eiswein」アイスワインのような極濃縮甘口、
しかも山葡萄の濃厚さも加わる。
一度試してみたいものです。
hausgrasのもう一つのブログより。
薪ストーブを巡る
hausgrasもう一人のスタッフブログ
YOHAKU BLOG
北海道 札幌の設計事務所
住宅設計 家と庭の設計デザイン
hausgras ハウスグラス