熟成

梅干し？

ちゃうちゃう



多分、去年の旬の時に仕込んだもの

既製品で売ってる甘ったるい合成調味料満載の塩辛がきらいなんで
生の烏賊捌いて作ったの忘れてた(*^o^*)
ショッパいで～

だけど美味いで～

保存食品の基本だっぺよ



減塩梅干し？減塩塩鮭？
減塩？

確かに塩もどきは体に悪いけど
チャンとした塩とれば体に良い

塩分無ければ心臓も動かないんですからね♪～θ(^0^ )