今日は早起きして、赤シソのコーディアルを作りました！！
天然の色とは思えないキレイなルビー色。
早速、炭酸水で割って飲んでます！
ポリフェノール、アントシアニン、ロズマリン酸やビタミンも豊富です。
美容と健康には最高な赤シソ
作り方は簡単
新鮮な赤シソを良く洗って、熱湯で3分ほど煮出します。
大きなパスタポットで煮ると、濾す時に便利
赤シソの色が抜けて、緑色・・・
ハーブを抽出するとこうなります。（シソもハーブです。）
さらに、お砂糖とクエン酸を入れて少し煮詰めて
冷ましたら出来上がり
私はカクテルや焼酎の赤シソ割りに・・・。
娘はソーダ水と割って赤シソスカッシュに・・・。
これでこの夏もバテないように乗り切りま～す
（株）Bon22 羽鳥冬子
～素敵なライフスタイルの提案～
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