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レンジでおからのからいり
材料
- おから(スーパーなどで購入のもの)一袋
作り方
耐熱容器(大きめのグラタン皿など広く、適度な浅めの)におからを広げ、蓋もラップもせず、600Wで4,5分
一度取り出し、熱気と蒸気が飛ぶように下から、まんべんなくかき混ぜる、固まっている部分はフォークなどでつぶしながら混ぜる。
再びレンジで2,3分。すぐ取り出し 2と同じように混ぜ、全体にパラパラにします。塊が残っているようなら 工程を繰り返す
レンジから出し 全体にパラパラなら、そのまま放置、完成
保存袋などに入れて、冷凍。 使いたいときに必要なだけすぐ使えます
コツ・ポイント
おからの水分がまちまちなので 取り出し 混ぜるときにパラパラになっているか 様子みて、レンジ加熱時間 調節して下さい。 ちゃんと水分が抜け、パラパラになっていれば冷凍しても、固まらなので 便利です。



