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hatoda

貼り付け用のブログ。

近所のサントク(スーパー)にて夕食として購入。

4つ入ってました。食べました、すべて。

なんでがんばって食べたのだろうか。


食べてしまってからの完全後の祭りですが

私が本日食べたこのいももちが何からできていて、

どうつくられ、健康にいいのか悪いのか検証すべくレシピを検索。



結果、クックパドにヒット!



カロリー高そう。油で揚げてるから。

じゃがいもは炭水化物。

調べたら片栗粉とはじゃがいもデンプンらしい。

じゃがいもにじゃがいも混ぜてる!じゃがいもしか食べてないってことね!



【材料】
じゃがいも 大2個
片栗粉 大さじ4~5
(甘いタレ)しょう油:お酒:砂糖 1:1:2の割合

*私が買ったパックには、じゃがいもも片栗粉も原材料に

 表記がありませんでした。なぜ!代わりに酒糟って書いてあったよ。

 サントクは酒糟を何に使っているのだろうか。



【作り方】

1
ジャガイモをゆでて、熱いうちにマッシュ状にする。
2
1に片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、好みの形に成型する。

少し寝かせるといいとレシピ考案者は言っています。


3
タレの材料を鍋に入れて温める。
4
フライパンに大目の油を引き、2を揚げ焼きにする。
両面がこんがり焼けたら、フライパンの余計な油をふき取り、3のタレを加えてよ~くからめる。
5
お皿に4のいももちを並べ、その上から余ったタレをかけて出来上がり。


レシピ考案者様からのコツ・ポイント
じゃがいもと片栗粉の分量はあくまで目安なので、お好みの分量をお試し下さい。

私はモチモチした食感が好きなので、片栗粉大目ですが、入れすぎると粉っぽくなります。
※冷凍保存もできます。


らしい。

以上レシピ出典元: http://cookpad.com/recipe/280910



おいしかったけど、

やっぱり4つは食べすぎでした。


もうスーパーでパック買いはしません。反省。



主婦になったらこういうおやつばっかり作って食べたい。