梅干しを考えた人は南高梅梅干を
食べたことあるのかな?
梅干を作る時、
みんなみんな南高梅を
作ればよいといったら、
家内に馬鹿呼ばわりされた。
南高梅の価値が無くなる。
というのだ。
皆がみんなの認識の中に南高梅の梅が、梅干しのレシピにしたら、
みんな美味しい梅干しので良い。
そもそも不味い物を作るから好き嫌いがでる。
不味い鰻を食べていると鰻が嫌いになる。こればっかは、
育ってきた。環境だから、、。
おいしいものを食べるようにすれば、好きになる。
食べ物はそんなもの。


皆が美味しい梅干しのレシピを作り。
南高梅を使えば、南高梅も安くて美味しい
ものがスーパーで安く買えるから、よいのではないか?
同じことが鰻にもいえるんではないか?