ここで一句

上を向き
今日も歩く
負けないよ

簡単！挽き肉とゴボウ丼

▼材料
牛、豚合い挽き肉
ｺﾞﾎﾞｳ １本(ささがき)

合わせ味噌
●味噌 大２
●みりん 大１


▼手順
①ごま油で挽き肉とごぼうを炒める。

②全体に火が通ったところで合わせ味噌(●)を投入。

★ゴボウは水に浸しておくと、色が出にくいです。

簡単！タマネギ茶

タマネギの皮

①タマネギの皮を煮る。余り煮すぎると臭みが出ます。

★オリゴ糖を混ぜると良い感じ。タマネギの皮に含まれるケルセチンが抗酸化作用を持ち、老化防止の効果が期待できるそうです。