今日は久々に会った友人に誘われて、無添加にこだわっているもつ鍋屋さんへ行きました(*^▽^*)
美味しかったので自慢させてください\( °∀° )/
博多駅前の朝日ビルの地下にあるお店です。
博多口方面にはよく行きますが、朝日ビルの地下に入ったのははじめて。
通路にたくさんお店があって、平日でも賑わう飲食エリアでした☆
こちら店内の入り口には取材やプライベートで来られた芸能人のサインも飾ってあります。すごい(ﾉ´▽｀)ﾉ！
この日通されたのは掘りごたつ式の席でした。
他にテーブル席やカウンターもあって、意外と中は広く感じます〜。
まずはお酒を飲みながらお通しと手羽唐揚げを頂いたんですが、
手羽唐揚げは揚げたてでスパイスのいい香りがもう既に美味しそう…！！
熱々でカラッと揚がっていてジューシーです。
もつ鍋は白みそにしました☆
具はもつ、ニラ、ごぼう、キャベツ、豆腐、葛きりです。
もつは、お店によって差があるけど、こちらはぷるっとして、
かみごたえはいいけど脂っぽくなくて美味しい♡
その他の具材も負けないこだわりと質の良さを感じますね☆
スープもコクと深みのあるスープがじんわりと身にしみます(●´ω｀●)
これで無添加なんてうれしいことづくしですね。
スープがしっかり染み込んだ雑炊も美味しかったです。
素材がいいので最後まで変にもたれることがないのもいいですね☆
ずっと美味しく頂くことができました^ ^
ご馳走様です…☆
博多もつ鍋 浜や 博多駅前朝日ビル店