今日から、Amebaブログデビューです
こちらでは、私が作ったお菓子を中心に記事を書いていきたいと思います。
記念すべき初記事は、
「チョコレートのパウンドケーキ」
です。
今日は、一日暇を持て余していたので、２種類のパウンドケーキを作りましたo(^▽^)o
そのうちのひとつがこのパウンドケーキです。
細かくきざんだ板チョコとくるみが入っています。
ほどよく溶けたチョコとはごたえの良いくるみが混ざりあう食感がたまらないです
もうすぐバレンタイン
チョコ系のお菓子をしばらく作りたいな～と思います♪♪
バレンタインの頃は新居へ引っ越してバタバタしている頃と思うので、今のうちに色々作って楽しんでおきます
（旦那さまの転勤で大阪へ・・）
今回のパウンドケーキで気をつけたのは、バターに卵を入れるときに、分離しないようにすること。
卵をいっぺんに入れてしまうとうまく乳化できないので、少しずつ加えていくようにしました。
当たり前ですが、バターと卵は室温に戻しておきました。
パウンドケーキは同僚や友人にも味見してもらう予定(^∇^)
さらに半分に切って、ひとつずつ袋詰めしました。