できた!黒糖の甘露煮。しょっぱそうに見えるけど、甘酸っぱいです。

穴をあけるのが少なかったみたいで皮が破裂したのが多い。

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昨日、畑の近くの花菜果で白加賀という梅の小さめのをいっぱい頂いて、らっきょう酢に漬けるだけで、トロトロした甘酸っぱい梅になることを教えてもらいました。
(売り物にならない小さめのものだそうで、でも以外とこのサイズいいかも~と思いました。)

実際に食べさせてもらったらメチャうまい。
サッカーで疲れたときにいいかも!と思いました。
早速らっきょう酢を買って、クックパッドでレシピを確認して作りました。
洗って拭いて、ヘタをとって酢を注ぐだけ。すんごい簡単。早くおいしくなーれ!


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