🌱有機無農薬の野菜作り6年目🌱
畑のナースです👧
5月を過ぎてから
畑の野菜もにぎわってきました
葉大根や小松菜、ラディシュなど
保温栽培しても生長が遅かったり
アオムシに食べられて全滅したり🐛
それでも何度か蒔きなおして
やっと食べ頃まで大きくなりました
なんだか嬉しくなって
畑の野菜でお弁当を作ることに
小松菜とラディシュと人参のサラダ
お酢、ごま油、醤油、砂糖、
それぞれ同量とすりごまをあわせた
胡麻ドレッシングをあえて完成
葉大根は適当な大きさに切って
ごま油と一緒に軽く炒めて
作り置きしていたひき肉炒めと
一緒にあわせたら出来上がり〜
あとはお弁当箱につめて完成‼️
自分へのお弁当って
なかなか作らないからいい気分
家族へのお弁当と違って
私好みに葉大根もチャッと炒めで
シャキシャキだし
生野菜のサラダもたっぷり入れて
苦みもまた美味しい〜
気楽な野菜たっぷりお弁当作り
なんとも楽しい時間でした✨