毎度お馴染みえむっぽの時間がやってまいりました。
早速ですが、今回のお題は・・・
『サッポロ一番
塩ラーメンの日』
タイトルだけでは良くわかりませんが、簡単に言うと
インスタントラーメンを使って、いろんな食べ方を
発表しましょうというお題ですねｗ
今回は、賞が２つあります。
「美味しそうで賞」 「バカで賞」
私は、「美味しそうで賞」の審査員なので、
審査員として恥じない、そして私の作品を超えてほしいという
願いを込めて、本気で美味しいもんを作りました。
では、行きましょう。
今回の主役ですね。 そして、用意した食材は、
万能ねぎ、生姜の千切り、もやし、卵
シンプルですね。
サクサク行きます。 ついてきて下さい。
指定の量500mlのお湯にぶち込みます。
そして、ほぐれたら一旦、ざるにあげます。
茹で汁は残しておいて下さい。
ここでの、ポイントはかなり硬めに茹でてください。
そして、ざるにあげた麺を多めに油をひいたフライパンで焼く。
弱火～中火でじっくりです。 カリカリになるまで焼きましょう。
こんな感じですね。
残しておいた茹で汁に、付属の粉末スープ、
用意した食材をぶち込み、煮る。
煮えたら、溶き卵を入れふわっふわに仕上げる。
こんな感じですね。 ここに水溶き片栗粉を入れ
とろみを付ける。
カリカリに焼いた麺の上に、出来たスープをかける。
付属のゴマ、ブラックペッパーを振りかけて・・・
出来上がり。
美味しそうですね。 名づけて・・・
『サッポロ一番
塩かた焼きそば』
パリパリ、トロトロ・・・
んまい！！！！
ぜひ、お試しあれ。
さてさて、これを超える美味しそうな作品があるのか？
はたまた、想像を超えたバカがいるのか？？
参加者のブログはこちらから↓
エムラタ『365話し』
ではでは、またの機会にお会いしましょう！
