ズッキーニの種

種取りように残しておいた丸ズッキーニ。丸ズッキーニは半つる性ですが、細長いズッキーニより日本の気候に適している感じがします。春植えにすると長い期間収穫できて(8月末まで収穫していました)、他のズッキーニより甘い気がします。形も可愛いのですが、いろんな模様ができるので収穫も楽しいです。熟して全体にオレンジ色に染まりました。カボチャの仲間だから熟すると甘くなるのかと思っていましたが、若いズッキーニの方が甘いことが判明。熟すると皮がすごく硬く、パサパサして繊維質になります。種がたくさん取れたので、来年も楽しみです。