コーヒーセミナー～エスプレッソ編～
こんばんは。
今日はおやすみでした。
今日は名古屋へいきました。
そう、スターバックスのコーヒーセミナーを受講しに行きました
今日で６回目の受講になります
いつもの、名古屋セントラルタワーズ店に行きました
お店のドリンクは、いつもエスプレッソローストという豆を使われてるみたいだけど、
今日は・・・
・コロンビア ナリニョスプレモ
・エチオピア シダモ
・アラビアンモカサナニ
のお豆で、エスプレッソを淹れ、アメリカーノにして、テイスティングしました
アラビアンは初めて飲んだけど、この３つの中だったら一番お気に入りでした
そして、実際に家庭用のエスプレッソマシンを使って、エスプレッソドリンクを作りました
まず、コーヒーの粉を入れます。
そして、タンピング（コーヒーの粉をフィルターに入れるときに圧力をかけること。）をします。
そして、フィルターをセットして、エスプレッソを抽出します。
みんな、それぞれオリジナルドリンクを作ったのですが・・・
わたしは、ラテにヘーゼルﾅｯﾂシロップを入れて、キャラメルｿｰｽをトッピングしてみました
お店のドリンク並みのおいしさでした～
こんなに、簡単に作れるなら、エスプレッソマシンが欲しくなりました。。。
スターバックスのエプロンをつけて、バリスタになりきった２時間でした（笑）
今日のセミナーを担当されたパートナーさんとも写真をとってもらいました
とっても満足なセミナーでした
スターバックスがある下の階のイタリアンレストランでかわいいデザインカプチーノを出してくれると、教えていただいたので、さっそくランチしてきました
セントラルタワーズの１２階。「デリツィオーゾ イタリア ・エビス トーキョー」というお店です
まず、前菜・・・
そして、パスタは渡り蟹とウニのトマトソース
そして、おまちかねのカプチーノ・・・
かわいい～
今日もとっても有意義なお休みになりました
ではでは、またねんっ
バレンタインイヴ
こんばんはー
明日は、いよいよ？バレンタインデーですねっ
まっ、いよいよっていう行事でもないんですが・・・（笑）
でもでも、今年はしっかり作ってみましたー
王道たる「ガトーショコラ」です
まぁまぁ、うまくいったかな・・・？チョコってやはり難しい・・・
ラッピングもかわいくしたくて・・・リボンなんて買ってみたのはいいけど、
思いつきで買うから、どこにまこう？明日の朝考えよう・・・
明日早起きしなきゃなー
先日、はるちゃんがバリに行ってきました
そこで、おみやげをもらいました。
じゃーんっ
バリコーヒーでございます
なんか、ココアパウダーみたいなものを溶かすんやけど、なんだろう・・・
土っぽいコーヒーかなぁ・・・？
表現力がとぼしいわたし。。。
でも、おもしろいコーヒーでした。
最近、下から写真をとるのにはまっているわたし、、、
夕方、お店の外で地面にカメラを置いて、撮った写真です
ちょっと暗いけど、アングルはお気に入りです
ではでは、明日はよいバレンタインデーになりますように・・・