一気に暖かくなりましたね。
昨日の名古屋は、最高気温29度。
近所の桜は、もう散ってしまったんですが、今年の初めに植えた桜の苗木が、やっと咲きました
高さはまだ、15センチぐらいです。
ヒナドリだと思いますが
梅が咲いてた頃、よく木に止まってました。
野菜の苗とか花の蜜などの甘いものが、好きらしい。
近所のミカンの木にも集団で、たかってました。20羽ぐらいいたかな。
庭に柚子の木があるんですが、見向きもしなかったので、柚子は食べないのかと思ってたんですが、先日つついてるのを発見❗️
まず美味しいミカンから、ミカンがなくなったので、仕方なく柚子に⁉️
何でも食べるんですね。
家族が植えた野菜の苗も食べられました
自分から3メートルぐらいの距離でもへっちゃらです。
今年は、全国的に被害が多いらしいですね。キャベツの苗とか
話が代わって、春の魚と言えば
魚へんに春と書いて、
鰆(サワラ)
成魚をサワラ
幼魚をサゴシと呼びます。
語源は、狭い腹、狭い腰がなまってサワラ、サゴシになったそうです。
尾ビレにかけて急に細くなるから。
ちなみに石川県では、
カジキのことをサワラと呼びます。
じゃあサワラは？
市場では、ヤナギサワラと呼んでます。昔、北陸ではほとんど水揚げがなかったらしいです。温暖化ですかね。
先日、幽庵(ゆうあん)焼きにして食べました。
個人的には、これがいちばん好きかな
岡山県辺りでは、刺身でよく食べるらしいんですが、あまり中京圏では、刺身で食べないんですよね。
身割れしやすいので、皮付きのまま、皮を炙ってタタキ風にするのがおすすめです。
釣りには、ちょっと行けてません。ゴールデンウィーク前には、一回行きたいと思ってます
