今日は、久々にグラノーラが食べたくなり
ナッツも色々あるので
（材料は常にある😅）
ナッツを刻まないゴロゴロとそのまま入れて
やっぱり手作りが一番美味しい
自分好みに作れるからね
出来上がり冷めるの待ってると
味見！味見と食べていく👩🎓が居ますけどね
５月から新たにLessonメニューも変え
Lesson再開していきますので
宜しくお願い致します
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皆様こんにちは蓮mikoです
amebloのパスワードやIDをすっかり忘れてしまってて…
分からないまま今日までほったらかしで…💦
やっと
パスワード＆IDが分かり
今、久しぶりに書いてます
これから又更新していきますので
宜しくお願い致します。
蓮の発酵糀kitchen
ビューティー・グルテンフリー
麹お料理教室
上級麹士／発酵アドバイザー
の
蓮mikoです
今日は、愛犬ミニチュアダックス
チーちゃん
の
１３歳の誕生日🎂
１３歳の誕生日に
私、人生初のワンコ用ケーキ🎂🍰を
作ってみましたぁ
失敗しても、まぁいいか😅の気持ちで
でも、良い感じにスポンジが焼き上がり😍💕
もちろんスポンジはグルテンフリーです
甘味類もオイル類も生クリームも使ってません
ワンコ用なんで
冷ましてる間に
近くのスーパーに
苺🍓を買いに行きましたが…
苺🍓が無い！😭
（チー苺🍓が好きなんです）
なので…
苺🍓の代わりにプチトマト🤣
チー用のケーキなので
チーの好きな物を
デコレーションは
・プチトマト
・きゅうり
・ブルーベリー
で
デコレーションしてみましたぁ
興味しんしんです
食べてくれるかなぁ？
良かった💕
完食してくれましたぁ
残りは冷蔵庫で保存して
ご飯に入れたり
オヤツにと
まだまだ
元気で長生きしてね
チーのご飯も毎日発酵を取り入れてます
グルテンフリー麹お料理教室
蓮の発酵糀kitchen
上級麹士・発酵アドバイザー
の
蓮mikoです
６月は菌達が
1番活発にモクモクしてきます
嫌な菌もね！
（カビ）
糀が造りやすい時期です
写真は、山田錦の米で造った糀です
モフモフではなく
サラサラ仕上げにしてみましたぁ
酒蔵の杜氏さん達が造る仕方で
6月糀造り
レッスン募集しまーす
日時
6月14日
10：30〜
公式LINEからお問い合わせ下さいね
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蓮の発酵糀kitchen
上級麹士・発酵アドバイザー
の
蓮mikoです
梅雨入りしてますが
本日も気持ちの良いお天気ですね🌳
さてさて本日の我家のお家ランチは…
先日焼いた
米粉食パン🍞で
卵🥚
牛乳🥛
バター🧈
砂糖
を
一切使わない！
フレンチトースト〜❤️
米粉パンが硬くなって来たら
我家では
・パン粉にするか
フレンチトーストアレンジします
フレンチトーストの方が消費が早いかなぁ
👩🎓は、３枚ペロっと食べて追加２枚！
食べていきましたぁ🤣
【蓮の発酵糀kitchen】
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公式LINEからお願い致します