ゴーヤとなすが大量

今年もゴーヤやナスが豊作なので

あれこれ消費のためのクッキング

先日はこんな料理でした

『ゴーヤとナスのひき肉カレー炒め』

天ぷらにもしてみました

まあ、かき揚げかな

トウモロコシ🌽も収穫できてるので

レンチンしたトウモロコシのコーンの粒を

包丁で縦にザ－－－－－ッと下におろしてそぎとります

私はこんな荒っぽいやり方

カレー塩でも食べます

なすの天ぷらも大量

シニア夫婦ふたりですが、天ぷらはいつも大量になる

でも大食いのだんな様がいるので大丈夫な量です

猛暑の夏、おうちで揚げ物

暑いけど野菜の消費

ナスはトロトロでおいしい

ゴーヤもトウモロコシ🌽を入れたので色合いもいいし、苦みのなくおいしかったです

苦手だったゴーヤも工夫次第でおいしく感じるんだな

いったいこの夏どんだけゴーヤを食べるのでしょうね