昨日の甲子園
早実×大社
すごかった
勝った大社も早実も、素晴らしい試合でした
最後の最後まで分からないすごい試合で。
試合が終わったあと、なんだか涙がでちゃった。。
高校野球ってなんでこんなに感動するんだろう
ベスト８がそろいましたね。
明日からも楽しみです。
北陸の旅行で 福井のあわら温泉に泊まったホテルで
チェックアウトの際に引いたくじ引き
２等が当たって自宅に「越前そば」の詰め合わせが届きました🎁
「越前そば」半なま 8人前
お昼ごはんに食べました
本来はおろしそばで食べるのが一般的みたいですが、大根はないので
畑のナス🍆をレンチンして シソものっけて
冷たい蕎麦でいただきました。
北陸の旅を思い出します
色々あったね
シニアおやじたちとの旅、来年も行けるかな
みんな健康でいないとね
だんな様は、ゴーヤの佃煮ものっけてました。
私もまねっこして少し食べてみたら、おいしかったよ
越前そばは 平たい麺で少し硬めです。
蕎麦の実を蕎麦粉まで挽きぐるみ蕎麦粉にし、風味が強く黒っぽい特徴のお蕎麦です。
繋ぎに強力粉を使用しているので硬く、独特の歯ごたえや食感をしっかり噛んで味わう事が出来るお蕎麦です。
しっかり噛むごとに甘みが感じられる気がします。
1947年（昭和22年）に昭和天皇が福井県を訪れた際に蕎麦を召し上がり、
「あの越前のそばは美味しかった」と仰せになられた事から
「越前そば（越前おろしそば）」と命名されたそうです。
福井の伝統食「越前おろしそば」
ごちそうさまです
まだまだあるので、お昼のそばの楽しみは続きますね