博多駅でラーメンを食べた後、コーヒーを飲もうかな
と
と博多駅内マイングをうろうろして探してたら
なんだろう
カフェ オスピターレ
「スフォリアテッラ」の日本唯一の専門店
カフェは九州唯一のイタリアカフェ協会認定店です
カフェは九州唯一のイタリアカフェ協会認定店です
スフォリアテッラ！？
イタリアナポリの伝統菓子だそうです
コーヒーだけでもいいかなと入店したんだけど
したんだけど
エスプレッソ専門みたいでしたが、エスプレッソの気分じゃなかったので
唯一あった普通のドリップコーヒーを注文
すると、お店の人にぜひにとすすめられて
スフォリアテッラ
頼んでみました
わからないまま、注文
いろんな種類があったので
初めての人におすすめは何かと聞いて
シチリアレモン にしました🍋
クリームチーズ、シナモン、オレンジが入っています。
う～ん、おいしいけど不思議な味とパリパリの食感
パイやクロワッサンみたいな感じかと思いきや、さらにパリンパリンで
中味のクリームもどっしりとはいってます。
通常のパイは発酵させて、高温にて短時間で焼き上げるのに対して、
スフォリアテッラは発酵させずに、低温でじっくり焼き上げています。
これ見た時は「はまぐり？？」って思ったけど違ったね
テイクアウトもできるようで
お会計もテイクアウトの人と同じなので、
見ると行列
そんなに買ってく人いるんだとびっくり
珈琲だけのつもりが、ラーメンのあとのスフォリアテッラで
もうおなかパンパンになりました