早いものでもう２月
節分豆まきもすぐそこ
こうして年々一年の過ぎていくのを早く感じる
それでも、毎日ご飯づくりをせっせとな🔪
お正月に帰省してきたSONが置いていった冷蔵庫にほったらかしのコーラ
我が家で友人と年越しをした時のコーラ
１本まるまる飲まないままで放置
SON「飲めばいいじゃん」
いやいや、コーラなんて何十年も飲んでませんよ
ほんと、飲んでないから
そして飲もうとも思わないシニア夫婦
かと思ったら、だんな様「たまに飲みたい時もある」って
ほんとですか
最後に飲んだのいつ
そんなこんなで冷蔵庫にあるコーラの大きなペットボトル
じゃまなのよ
捨てるのももったいない気もする
ケチケチ精神が沸騰
そういえば、コーラ煮って聞くよね
大昔に作ったことあったかなくらいの記憶
くらいの記憶作ってみました
手羽元とか豚の角煮とかがいいよね
でも
冷蔵庫にあるのは「鶏肉」
思い立ったが吉日
食べやすい大きさに切った鶏肉を
フライパンにサラダ油を入れて焼き目がつくくらいにソテー
その中に、酒（煮物に使うくらいの量かな）
メインのコーラをどばどば
ひたひたになるくらいまでたっぷりいれます
コーラがはいったのでブクブク.。o○.。o○
なんか面白いフライパンの中
そして、蓋をして味がしみ込むまでぐつぐつ中火で
あくがでてきたら取ります
途中、最後の方でお醤油をたら～りとまわしいれます
さらに少し味をなじませて
煮汁がこってりしたら
できあがり
一般的なお肉の煮つけと同じですね
お砂糖をいれてなくてもコーラの甘さで十分甘みがでてます
むしろコーラだけだと甘すぎる感じなので
最後のお醤油がいい仕事してる気がします
ゆで卵も途中でいれました🥚
半熟にするつもりではなかったけど、いいゆで具合だったみたいで
ゆで卵が半熟でとろ～りと黄身がでてきました
殻をむくのが大変だったけど
おいしそうなチキンのコーラ煮
畑のほうれん草もあるので
ゆでたほうれん草をそえて、煮汁をかけます
鶏肉の焼き目が思ったよりでてなかったので、もう少し焼き色が欲しかった私は
できあがったあとに、別のフライパンで焼き目をさらにつけて盛りつけました
その方がよりおいしく見えます
焼き色って大事
ほうれん草のメインはサラダに
ほうれん草とツナの和風サラダ
ゆでたほうれん草にツナ缶
味付けはマヨネーズとめんつゆ
お味噌汁は白菜、前夜の残りなので クタクタになってます
食卓にだして、写真を撮る様子を横で見てるだんな様
早く食べたそう
お待たせしました
「おいしい～( ^)o(^ )」
「これ何で煮込んだと思う？？」
？？
これはいつもの味付けではないぞ、と予感してる様子
ここでへたな返事はできないぞ と
「コーラだよ」
「へぇ、コーラ」
」「あのコーラおいしいもんだね」
おいしいもんだね」大満足な様子でむしゃむしゃパクパク
いつものように完食でした