福岡についた翌日は娘ちゃんと一泊旅行🚙
目的地は 雲仙温泉です♨
お昼は 何を食べる
気になる郷土料理
具 雑 煮 (ぐぞうに）
島原を代表する郷土料理のひとつです。
1637年に起こった島原の乱で、
大将の天草四郎が
三万七千人のキリスト教信徒たちと
籠城した際に、
兵糧の餅と山の幸・海の幸を合わせて煮て食し、長期戦の体力と気力を養ったのが
この料理としてのはじまりといわれている。
全国的にも珍しい土鍋でつくる具だくさんの雑煮として知られています。
具雑煮のお店として有名な「姫松屋」さん
行こう行こう
しかし、姫松屋本店は休業日
がっくり
でも、さらに調べたら もう一つの店舗が開いていた
【元祖 具雑煮 姫松屋 新町店】
車を走らせている近くにあったし
ラッキー
あら、二階にあるのね
島原名物の「具雑煮」がメインのお店ですね
もちろん 「具雑煮」を注文しますよ
二人ともいなりずしがついた「梅膳」に決定
なんだか昭和レトロな店内
とても親切で気さくなお店のおばちゃま
ご常連かな？？お客さんと地元の言葉でお話してて
それがなんだかいいな
「土鍋が熱いので気を付けてくださいね」
まずはお出汁を飲むそうですよ
具雑煮というだけあって、具沢山です
澄んだおいしいお出汁に九州を感じます
おいしい
まるでお正月やぁ
お餅もそれほどおなかにたまる大きさでもないので、全部平らげました
いなりずしも甘さが濃くなくてさっぱりとおいしいくて、
あっという間に食べちゃいました
郷土料理ってその土地で食べると余計においしく感じます