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旧・関西外食総研

Kansai Food-service Research Institute

人が多いと、店員が忙しいのは当たり前か。。。





ORGANIC LIFE org@梅田

[住所]〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町7-7 角庄ビル1F
[電話]06-6312-0529
[営業]カフェ   月~木・日・祝 11:00~23:00(L.O.22:30)
           金・土・祝前  11:00~23:30(L.O.23:00)
     ランチ  11:30~15:00
     ディナー 月~木     18:00~23:00(L.O.22:00)
           金・土・祝前  18:00~23:30(L.O.22:00)
           祝日      18:00~23:00(L.O.21:30)
[地図]こちら



◆ 料理



今回はランチ利用でした。

パスタランチを注文♪

パン(食べ放題)+パスタ+サラダ+ドリンクです。

700円なんですけど
結構おなかいっぱいになります。

パスタの量も少なくないですし
何よりパンが食べ放題。

種類は多くありませんが
焼きたて(または温めたて?)なので
おいしくいただけますー♪



こっちは一緒に行った子がたべたサンド。
650円です。

全体的に写真が暗めでごめんなさい。
お店の中自体はもっと明るいんですけどね。



◆ 雰囲気

ひっさしぶりに行ったんですけど
入り口が変わってたので改装したんかなー
って思ったんですけど
改装というか、カフェからレストランになってたんですねー。

店内は割りと広いんですけど
日曜日ということもあって
かなーりいっぱいでした。

いっぱいということで
店員さんも忙しく、ちょっとほったらかしになることも。

まあ、忙しいからほったらかしにしてもいいとは言いませんが。

店内はいろんなタイプの机、イスになっており
座る場所によって雰囲気が違うと思います。

何度行っても楽しめると言う感じですかね。

まだ、レストランの利用をしたことないので
今度してみようと思います♪



reported by hassy

恋しず


店の中は、昔の日本にタイムスリップしたみたい・・♪♪ 



恋のしずく@茶屋町
[住所]〒530-0013大阪府大阪市北区茶屋町2-28 茶屋町UGビル3~6F

[電話]06-6359-0186

[営業]17:00~04:00 月 17:00~23:00

[定休]無休

[地図]こちら



◆ 料理
今回は、そんなにおなかがすいてたわけじゃないねんけど、

どの料理もおいしそうで・・・・

いっぱい頼んじゃいました!!!!!

だって、久しぶりの外食やってんもん♪♪♪

まず、

★つきだし★



おいしかったよ。確か、左上は酢の物っぽかった気がする。

手前は、たけのこかと思いきや、やわらかくて、不思議な感じやった。

★和野菜の生春巻き★


生春巻き大好きな私にとって、これは、ほんとに野菜たっぷりで、

おいしかったぁぁ~♪♪

さっぱりしてるから、もっと真ん中のタレがほしかったなぁ。

確か、ピリ辛のタレやった。

これをつけると、野菜野菜してる生春巻きも、おいしさUP↑↑↑

★生ハムの愛に包まれ巣立つ玉子サラダ★



これは、生春巻きとかぶった!!!!!!笑

でも、味は全然違うのよねぇ。

玉子サラダってのがポイント♪

玉子たっぷりで、しかも生ハムと合うのよねぇぇぇ~◎

生春巻きより、HITやったかも♪♪

★もうすぐ春ですねェ・・・ちょっと玉子を乗せてみませんか・・・ピッツァ仕立て★



やたら、料理名長いけど(^0^;

見てみて!!!

さっきの料理から病みつきの、玉子たっぷり!!!

玉子料理って、あんまり最近ないと思いません??

このピザは、ほんとにボリュームたっぷりで、おいしかったのです!!!

おすすめ!!!!!!




これだけ2人で食べたにも関わらず、まだまだ気になる料理があったので・・・

★中トロのにんにく醤油焼き★



これは、酒のおつまみやね!!

しかも、鉄板熱いから、あつあつで食べれたよ!!

にんにくくさくもないし、大根おろしとねぎがたっぷりで、おいしかった!

★大山鶏と豆腐のぐらたん仕立て 熱い恋★



恋のしずくは豆腐がお勧め料理♪

ってことで、豆腐のぐらたん食べました★

あっさりしてて、食べやすい!!!

しかも、鶏とブロッコリーの具も大きくて、得した気分♪♪

これは、一人でもぺろっと食べれる程、濃くない味!

豆腐だけ食べるのが苦手でも、グラタンなら、全然いけますよ!!!!


最後は・・・・

★デザート★ 名前忘れた・・・・・



超うまそうでしょ???

超うまかった!!!!ヽ(*^▽^*)ノ

黒胡麻アイスって、なんか今まで抵抗あってんけど、、

芋と一緒に食べて、べりーデリシャス!!!!!

キラキラ光って見えるのんは、蜜です★



食べ終わった時は、動けないほど、満腹やった・・・(><)





研究員・hana

ほんと最近、牛タンって高いのね。



牛角 西宮北口店

[住所]西宮市甲風園1-4-9 B1F
[電話]0798-69-5700
[営業]17:00~24:00(平日)16:00~24:00(土日祝)
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◆ 焼肉



みなさん、焼肉ってどれくらいのペースで食べに行きますか?

毎週?2,3週に1回?月1?

何回行っても感じることが
どれくらいの量を頼むのがいいのか。。。

腹の減り具合や体調にもよると思いますが
焼肉屋にいって、とりあえず頼んでって
頼まれたときに困らないようにちょっと
焼肉屋でのオーダーを振り返ってみようと思います。


今回、食べたのは

生ビール(490円)
すもも&赤いオレンジ(450円)
炙りベーコン(390円)
やみつき旨辛みそキャベツ(290円)
カルビ塩(490円)
Pタン×2(390円×2)
エリンギの網焼き(390円)
ぼんちり ゆず胡椒ダレ(450円)
ハーフコムタンスープ(250円)
杏仁豆腐(180円)
ホタテの塩バター(サービス)

計4160円(税別)

でした。(いつも食べる量は普通な、2人で利用)


なぜかいつもより安かった(笑)
ご飯ものを頼んでないから?
ドリンク1杯だけだから?

まあ兎に角、オーダーを振り返ってみましょう。

つまみ系 1種類
肉系 5人前
野菜・魚介類 2種類
スープ 1種類
デザート ひとつ

ほどよくお腹を満たすためには、ひとり当たり

つまみ系 0.5種類
肉系 2人前
ご飯系 ひとつ
サラダ 0.5種類
スープ 0.5種類
デザート ひとつ

感じでしょうか?

満腹にしたければ、肉をひとり4人前にすれば十分でしょう。
でも、食べれなくてあまりそう・・・

環境によって全く変わりそうなので
注文を任された人は、肉の量は
とりあえず、人数×2人前を目安にして
男が多ければ多めにするなどにしたり
追加注文にまわすなどをしましょう。



◆ 雰囲気

そんなに広くはないですが
牛角らしい雰囲気のお店です。

お店の雰囲気もいいし、店員さんもいい人です。

オーダーを間違えて、ホタテのバター焼きとホタテの塩バターを
間違えてもってきてしまったんですけど
間違えということでサービスしてくれました☆
それだから、いいお店というわけではありませんが(笑)




reported by hassy
安い、早い、旨い。大阪名物、いかやき。



阪神百貨店 いかやき

[住所]大阪市北区梅田1-13-13(阪神百貨店B1スナックパーク内)
[電話]06-6345-1201
[営業]10:00-20:30
[定休]定休なし、百貨店休日のみ休み
[地図]こちら



◆ いかやき



みなさん、いかやき。ご存知ですよね?

大阪以外だとあんまり馴染みの無い、いかやき。

初めて聞いた人は、いかの丸焼きを想像するそうです(そりゃそうか)


阪神百貨店内にあるこのお店では
いかやき、デラバン、和風デラの3種類が食べられます。

ソースがかかってないように見えますが
しっかりと中に塗ってあります。

モチモチした生地にイカがたーっぷり入ってます。
イカ焼きは1枚126円で食べられます。
デラバンは178円、和風デラは189円です。


◆ 雰囲気



いつもたくさんの人が並んでいます。

でも、並んでみるとわかるのですが

意外と待ち時間は短いです。


冷凍や持ち帰りもできるので
お土産として帰る人もたくさんいますね。


その場で食べるときは
すぐ横におっきな階段が続いているので
そこに座って食べる人が多いです。

ちゃんとゴミ箱も置いてありますし。

阪神電車の改札を出て、生ジュース屋やコンビニの近くの階段を上がる
または、阪神百貨店のアフタヌーンティの近くの階段を降りる
または、阪神百貨店のB1をウロウロしていたらお店はあります。


ちょっと小腹が空いたときに是非利用してみてくださーい☆




所長・hassy さあ、食べるぞ~

読者のみなさま


関西外食総研・所長hassyです。


夏もだんだんと近づき、蒸し暑い日が続いてますね。

夏バテしないようにバランスよく、食事、外食したいものです。


さて、本題ですが当ブログの運営方針についてです。


◆ 掲載店舗について


当ブログは、日ごろ利用した飲食店の情報・感想を脚色することなく記事にし、アップしています。よって、お店側の方にとって不都合な表現が文章中に入ることもあります。しかし、それらは正直な利用者としての感想であり、お店の利益を故意に妨害するものではありません。


少ないアクセス数なので、影響は少ないと思われますが、結果としてお店の方に不利益を生じさせることもあるかもしれません。


当ブログとしては、お店の方から掲載をやめるように言われた場合、素直に従うこととしております。


先日、ある記事のお店の方から、営業妨害ではないのか、とのコメントをいただき記事を非公開にすることにしました。ブログとしての考え方からは外れるかもしれませんが、このような対応にさせていただいきます。


◆ 活動再開について


現在、関西外食総研は4人で運営しております。が、4月、6月とほとんど更新できませんでした。

しかし、7月からは私も関西に戻りますので、本格的に記事を更新できるのでないかと思います。


以上、宜しくお願いいたします。


関西外食総研 所長 hassy

kfri@hotmail.co.jp



Hamac de Paradis

思わず入りたくなる、めっちゃ可愛いお店!!!!



HAMAC de PARADIS

[住所]大阪市中央区南船場4-12-21 1/2F
[電話]06.6252.3341
[営業]11:30-24:00
LUNCH / 月-金 11:30-15:30(L.O)
    土日祝 11:30-16:00(L.O)
DINNER / 17:30-23:00(L.O)
CAFE & BAR / 11:30-23:30(L.O)
[定休]無休
[地図]こちら



◆ 料理

ランチタイムに行ったため、ランチセットにしました♪♪
ランチセットでも、何種類かあって、どれもおいしそうで、迷いましたが・・

★じゃが芋と木の子たっぷりのビーフコロッケ  ポルチーニ風味★


自家製ブラウンソースをたっぷりつけて、食べました♪
さくさくしてて、おいしかったァ!
コロッケって、あんまり外で食べるイメージありませんよね?
お母さんが夕飯に作ってくれるとか、お弁当に入ってるとか・・
居酒屋とかならあるけど、カフェでってあんまりないような・・・

家のんとは違って、上品な味ですね。
サラダも横についてるし、満足な一品です♪


パンかライスを選べます♪♪
★パン食べ放題★



始めにでてきたパンはこんな感じで♪
ふわふわしてた!

食べ終わったら、店員さんが回ってきて、
「パンはいかがですか~?」
って、かごに入れてきてくれるん。 親切ねぇ~(*^_^*)
次に入れてきてくれたんは、確かロールパンみたいなん。
それも、おいしかったよぉ♪


このランチセットに
プラス150円でドリンクセット
プラス300円でデザート&ドリンクセット

つけれます!!!ヽ(^。^)ノ

もちろん、デザートセット食べました♪♪

このケーキ、おいしかったァァァ~!!!



なんやろ?名前忘れたけど、チーズケーキでもなく、
そこまで甘くもなく・・・・・
上に生クリームののってるやけど、それも上品な味で、
上のキャラメルシロップの甘さで、
全てがマッチして、ほんとにおいしイイイ!!

ぺろっと食べてしまいました♪
このデザートとは、初めての出会いやったわァ~


アイスミルクティーを飲んだんやけど、
ハーブティーなんかな??
すごくおいしかった!!!!!
デザートにぴったりよ!!!

料理までもが、お上品な味で、満足なランチセットでした(^・^)




◆ 雰囲気

この店、ほんとに可愛い!!!!!
1階と2階があるんやけど、
2階は、真ん中を囲むように外側に席があるんよね。



↑こんな感じで。
だから、一階から見ると、天井が高くて、広い感じがするんよ。
しかも、2階から見下ろせるのが、なんかリッチな気分♪♪♪
つくりが変わってる分、異国な感じで、お洒落さ満点♪♪
席と席もそんなにくっついてるわけでもなく、
ゆっくりとくつろげました。

奥にはソファー席もあったなァァァ~

後ね、トップの写真にものってるんやけど、
外のパラソルの下にも、テーブルがあるから、外でも食べれます。
今の時期やと、いい気温で楽しめるよね~♪♪


店自体が、ほんとにかわいくて、すごいお気に入りの店です!!!
店の前からオーラがでてるよ、ここ!!
行ってみるべし!!(^^♪


研究員・hana   トップの写真、よ~く見ると、写ってるおっさん、ピースしてる!!!!!
試合、大一番の前の気合い入れ
スタミナラーメン力横綱@堺


[住所]大阪府堺市中百舌鳥町4-596
[電話]072-252-2008
[営業]18:30~1:00 (日・祝は~24:00)
[定休]水曜日
[交通]地下鉄御堂筋線なかもず駅、
    南海高野線中百舌鳥駅より南へ徒歩5分 R310沿い
[地図]こちら

暑いですねー、バテますねー。
そういうときはラーメン食ってスタミナつけましょう。
野球児も、祭り男も、K-1武蔵選手もここで力をつけます。
横綱といってもあの横綱 ではありません。お?

■◇ 料理 ◇■



スタミナラーメン 630円

野菜たっぷりピリ辛スープで、この味はここだけです!
白菜、にんにく、にら、炒めた豚肉に
醤油だれ、豆板醤を加えたラーメンです。

醤油かぁ大体味分かったわ、と思われた方待って下さいよ。
スープは豚骨と鶏ガラのミックスで
めっちゃあっさりしていますが醤油だれが効いててクセになりますよ。
たまに無性に食いたくなるラーメンです。

ココのラーメンは異常に汗が出てきます。
店を出た後の夜の空気が気持ちいい!
「よし、がんばろうっ」と気合いが入ります。

ただ、熱いので舌を火傷しないように注意して下さいね。

サイドメニューもすごい充実しています。
ラーメン+一品で楽しんでみてはどうでしょう。

■◇ 雰囲気 ◇■

これぞラーメン屋という感じです。

厨房をコの字に囲ったカウンター席、ついつい見てしまうテレビ放送、
壁にならんだサイン、紹介されたテレビ、雑誌の記事。
どんな店内かわかりましたか?

そこに家族3人でやっているのでチェーン店にはない味が出ています。
人もええ味です。
9月の地元の祭り(ふとん太鼓)になると
祭り青年団と店のおっちゃんの活気に満ちて元気づけられますよ。

*Trivia / トクトク情報*

○ +200円で大(2玉)+400円でジャンボ(3玉)です。

○ 分煙はされてません~。ラーメン屋だから仕方ないかも。

○ 駐車場ありません・・・路駐してる方がほとんどです。
  近くに「すきや」とファミマがあるので利用するのもアリです。Σ(゜ロ゜;)

○ K-1武蔵選手が試合前にここのラーメン食べに来るそうです。
  タイミング良ければ会えるかも!?

○ JR阪和線鳳駅にも同時に始めた仲間の店舗がやってます。

お手洗い事情
女の子が絶対気にするのがお手洗い事情。関西外食総研はきめ細やかなサービスを目指し、特設欄にてお店の「お手洗い」もサポートします

あぁ!利用してません。ごめんなさいm(u_u)m


カフェ研究員mei

BANCO@アメリカ村 で紹介したエスプレッソ・コンパンナの
正しい食べ方をアップしました。
kurakiさん ありがとうございました。

天一の新しい食べ方。

天下一品@三田R176沿い



[住所]兵庫県三田市川除144-15
[電話]0795-59-9080
[営業]AM11:00~AM0:00
[定休]なし
[交通]JR三田駅と新三田駅との中間地点。R176沿い
[地図]こちら (mapion)

天一やったら本店扱えよ!と思われるかもしれませんが、
三田店には謎の三田スペシャルというメニューがあるそうな。
ということで扱います。
夕焼けがすごいですけど気にしないでね。

■◇ 料理 ◇■


三田スペシャル

手前のレンゲが重なっているのが三田スペシャルです。
で、これはどんなメニューかというと

あっさり、こってりが両方同時に頂けるという
天下一品のサービス精神あふれるメニューです。

味は、天下一品のあの味と、しょうゆの中華そばです。
しょうゆの方には早くも飽きが来てしまったので混ぜてみました。
すると、意外とおいしいんですヨ。
天一が苦手な人でもイケるぐらいまろやかです。

混ぜてみたい人、食べたことない人は行ってみては?
お値段670円です。 普通のラーメン650円

■◇ 雰囲気 ◇■

いたって普通のラーメン屋さんです。
他の店舗に比べやや広い感じがします。

そして、何故か子どもの遊び場やテラス席があります。
不思議だ。

駐車場は国道176号線(イナロク)沿いにあるので
広いです。安心して下さい。

*分煙情報*

○ 分煙されてません~。

お手洗い事情

女の子が絶対気にするのがお手洗い事情。関西外食総研はきめ細やかなサービスを目指し、特設欄にてお店の「お手洗い」もサポートします

スミマセン、利用せずでした・・・




カフェ研究員mei
デジカメにカード入れ忘れて携帯です。すみません~
 あ、それとタージンの生レポートみました!
 職人ですね~。あのコメントは出てきません。