ツチクジラ刺

2016年7月9日(土)の酒肴は、ツチクジラ刺です。

釣りの帰り道、道の駅富楽里とみやまさんでゲットしました。



パックの中で真っ赤な柵から血が滴っており、買うのにスゴく悩みましたが…。

うーむ、大正解でした。

刺身に切り出すと、ルビーの輝き。

色味からは思いもよらぬクセの無さと深い旨味にビックリ。

ニンニク醤油でおおいに堪能しました。


道の駅富楽里とみやまさん、ポテンシャル高いね。

また、物色しに行こう。


ごちそうさまでした‼




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