オーダーは、ラーメン(大)700円です。
オーソドックス系のトッピングは、海苔2枚、メンマ、ナルトです。
チャーシューは固形タイプでしっかりした食感です。
ありがちなパサパサ感は無く、香ばしいしょう油味がよく染みています。
八王子ラーメンの特徴、みじん切りの玉ねぎは、了解･大きさとも普通ですが、スープと一緒にいただくと歯応えが楽しいです。
スープはしょう油が香ばしく、細麺によく絡みます。
美味しいラーメンは、麺とスープのバランスが素晴らしいですね。
13時過ぎの訪問でしたが、家族連れなどでほぼ満席でした。
便利な場所にある訳ではないので、改めてその人気を感じました。
地元で愛される名店ですね
2011ラーメン部、163杯目のレポでした、ごちそうさまでした。
2011こうたのラーメンランキング
1位 蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本さん・・23杯
2位 武蔵家さん・・・・・19杯
3位 博多天神さん・・・・12杯
4位 ＴＥＴＳＵさん・・・11杯
4位 調布大勝軒さん・・・11杯
4位 利休さん・・・・・・11杯
7位 麺創研かなで紅さん・10杯
8位 虎萬元さん・・・・・5杯
9位 藍嶌さん・・・・・・4杯
9位 宝華さん・・・・・・4杯
9位 王女了来さん・・・・4杯
9位 トモエさん・・・・・4杯
9位 穣さん・・・・・・・4杯
9位 香氣さん・・・・・・4杯
4杯以上、12月11日(日)まで。
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