東小金井南口スグの有名店、宝華さんです、ホウカと読みます。
そしてお目当ては、宝華さんの名物メニューのコチラ。
宝そば、中盛いっちゃいました。
宝そばはいわゆる油そばです、透明な胡麻油をベースにした塩味のタレの上に、茹でた麺、チャーシュー、メンマ、薬味のネギ、カイワレが乗っています。
これを下からシッカリとかき混ぜて麺とタレと具を一体化させて、ワシワシと豪快にいただきます。
なかなか表現が難しいけど、消して油っぽくなく、すこぶる美味。
前回初めて食べて味をしめている二男Ｄ君は、鼻を膨らませてかぶりつき、うめぇ～を連発していました。
ネットで検索すると、たくさんの情報があると思います。
お近くの方、まだ未食のラーメンフリークの方、オススメですよ、ゼヒゼヒお試しあれ！