momo.tokyo店舗営業は今期終了しまして、
あまりの山奥の寒さにガグブルの毎日です、ツラい
年内にやるべきこと
次の春営業に向けて、
お声多かったので、ミルク系の新メニューの開発(HOTもICEも)と
また多分パン屋はやりそうだからそれまでの繋ぎで、自分作のちょっとしたお菓子の開発をば
ミルク系、むずいんよな
なんでも同じになりがち
コーヒーがたたない
豆乳入れたら豆乳が強いし、じゃあ豆乳あっためて飲んだ方が美味しくね？っていつも思ってしまうし
オレだとよくわかんない、もう味ボケボケ、どこの店も違いが全然出ない
ラテはなー、美味しいんだけど機械導入するかは検討だなー、、直火式もあるけど時間かかりすぎてヤダしなー。
ラテだと、お店ごとの味の違いは結構出るから好きだけど、、
あー、、
悩も。
今までと一緒
自分の好みを見つけるために悩も。
見つけ出したらそこは一生安泰になるしそしたら悩みがまた一つ消えます。
もっと自分勝手な珈琲屋がいい
合わせようとして中途半端な感じがすごいヤダ、だったら私じゃなくていい
まずいならまずいで全然いい
印象に残らないのならもう消えたい
だから
もうちょっとやる、もうちょっとだけ粘る
答えとか出ないんだな
はっきりしたものが好みだけど、全然答え出ないじゃん
さ、
はたらこ。
ネットショップはずっと営業
