久々の再訪　EMILIAへ
前回に記事は、こちら

扉を開ければ、ニンニクの香ばしい香りが、鼻を通る。
相変わらず活気のある店内。

前回前菜をつけて、必要ないかも…と思ったので、
本日のパスタランチ　1,100円

タコとトマトのペペロンチーノ

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普段ペペロンチーノを頼まない私にとっては、

かなりの大冒険。

焼き立てのパン2種類をほうばっていると、
美味しそうな湯気を立ち上げて、出てきた。

見た目の美しい平べったいパスタ
葱のシャキシャキ感とトマトの酸味、タコのコリコリの歯ごたえに
ガーリックが絡んで、美味しい。

ペペロンチーノをなめてました。
そしてこの平べったいひらひらの麺がまた合う。

流石！としか言いように無い味付。
ここに弟子入りしたい。

高級店の様な繊細な味付けではないが、
郷土料理という言葉がピッタリのお店。
しっかりした味付けは、ワインが進みそう。

アイスカフェラテの前に、お口直しのゼリー。

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コーヒーも美味しく頂けて大満足。

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