*ノリキチ × コトリ のコラボ講座 でした*

週末にコラボ講座を開かせていただきました

nori★nori★kitchen（通称ノリキチ）さんとのコラボです。

ノリと勢いで決まったこの講座、決まった時点で満員御礼（笑）

しかも、参加してくれた方の方が開催報告ブログが早いという（苦笑）


なので、講座の様子はこちらのブログから。

fumi_cさん　コトリ　x　ノリキチ　親子お料理教室にいってきた

ジャッキーさん　親子料理教室＆パン教室、堪能～！

anさん　親子お料理教室


今回の講座、桃ママ（荒木先生）のお料理に合ったパンを
私がお出しするという新しいスタイルを経験させていただきました。
大人７名子供８名という大人数のため、夜仕込んだパンの量が心配で、
追加で一単位、余分に捏ねて持っていったり、
そもそも仕込みもちょっと寝落ちてからだったりで、ドキドキでした。

また、これは前回の出張の時もドキドキだったんだけども、
初めて使うオーブンで上手く仕上がるかということ。
今回はガスオーブンがあって、テンションが上がってしまいましたが、
それでも四単位分のパンを形成→二次発酵→焼成と、
次々焼いていくのには手間取ってしまったわ。。。アユもユウも今日はよく絡んだ。。。

写真は大人用のパン。
青シソのパン
ローズマリーフォカッチャ

どちらもモチモチ～と喜んでいただきました。
卵・バターなしでもふんわり、にびっくりされた模様。

ロールパン
コーヒーロール
を子供用とお持ち帰り用に焼きました。

で、肝心の桃ママのお料理は、こちら。
少しだけ料理作りにも親子で参加しましたが、ほぼパンにかかりっきり。
当日、写真も撮り忘れたので、桃ママからいただいた写真をup
チキンきのこのクリーム煮（カレー風味）
帆立のアンチョビソテー

カラフルパスタ

サラダ（手作りマヨ＆人参ドレッシング）
鶏のバルサミコ風味

ボロニアソーセージピザ

デザート

で、10時半集合で、解散18時（笑）
料理教室の後は、子供たちはそれぞれ遊び～の、
ママたちはしゃべり～の、飲み～の、楽しみました。
美味しい料理でおなかいっぱい。

料理って絶好の親子コミュニケーションだと思うんだけど、
なかなか家ではそうはいかない。
こういうお教室で子供たちと楽しめるのいいですよね。
桃ママの魅力いっぱいの料理教室、おススメです

ご参加いただいたみなさま、そして桃ママ、ありがとう～