岡山県の丸本酒造さんより、新商品が発売されました！

「竹林あさひ　純米吟醸　一回火入れ」です。

お米は岡山県でしか栽培されていない「朝日」を55％まで精白しました。

この「朝日」は品種改良されていない希少な在来品種ということで、自社栽培したお米です。

香りは穏やかで、口に含んだ時は軽めのタッチですが、その後お米の旨味と程よい酸があり、飲みごたえ充分。

日本酒度としてはマイナス1でデータではやや甘口ということになりますが、酸を伴うことで味切れもよく、サッパリとした後口のお酒です。

お米の旨味をしっかり醸し出すという「竹林」らしさはしっかりあり、とてもリーズナブルな純米吟醸酒です。

※1800ml税抜2,500円、720ml税抜1,250円