料理は、ただ家で食事を作ること以上のものです。父親として、娘に愛情を伝え、ちゃんと食べさせるための大切な手段です。夫としては、料理は言葉にしなくても「そばにいるよ」という静かな愛の表現です。そして、ロマンチックな男として、妻の笑顔を見られる食事を作ることに勝る喜びはありません。夕食の時間が特別なものになるのです。
私の好きな料理は、伝統的な日本の家庭料理。シンプルで、心が温まる料理が多いです。時には新しいレシピにも挑戦しますが、やっぱり一番大切なのは、食卓を囲む家族との時間です。
ある晩、娘が一緒にお好み焼きを作ろうと手伝ってくれたことがあります。手は粉まみれで汚れていたけれど、彼女の笑顔は最高に輝いていました。そんな瞬間があるからこそ、料理を続けているのだと思います。家族の絆と愛を感じられるからです。
私にとって、料理は単なる作業ではなく、愛情と伝統、そして希望の行為です。どんなに忙しくても、キッチンは私の聖域であり、一皿一皿が心からの贈り物なのです。