自作醤油

一年半寝かしておいた醤油を濾しています

暖も手伝ってくれました

ちょっとづつしか出ない

あんまし良くないんだろうなーと思いつつ

めんどくさいんで手で搾っちゃいました

なんか濁っちゃってるしね

80℃のお湯で10分火入れします

自作醤油の完成です

結構しょっぱい

分量間違えたかな？

搾ったカスは味噌として使います