ゴールデンウィーク

私にとっはあんまり関係ないけど、連休ですね。

でも今年は、パン屋と託児所がたまたまオフになったりで、ホテルに行くいがいはわりと近場でのんびりできてます。

Ｒちゃんと一緒にパンを作ったり。　　しかし、まさかの失敗で落ち込んでしまった。　　

原因は私の軽量ミス。　　遊びでも、油断は禁物　　改めてパン作りの難しさを実感した日だった。

しかし、次の日パン屋から帰って、疲れていたけどもうすぐ誕生日のしみちゃんのために今度はシフォンケーキにトライした。

昨日のトラウマから脱出したかったし、祈るような気持ちで、丁寧に作って。

どうかどうかうまくいきますようにと、オーブンを見つめた。

じゃーん。

ちょっとくずれちゃったけど。できた

ふかふかで美味しくできました。　　でも生地にちょっとムラがあるなー。

今回は、特上のなたね油で作ったのでとってもヘルシーです。

しみちゃんはシフォンケーキが大好きだし、また練習しよう。

しかし、ブログをはじめてけっこうたつけど、毎年おんなじことしてるなー。

２日は、これまた恒例の大好きラジオのＪウエーブのフリーマーケットにいきました。

ヒルズはすごい人でした。　

でも、天気もよくて気持ちも良かった。

買ったのは３００円のパンツ

あとは、ユニセフのコーナーで募金したり、携帯を寄付したり、靴もアフリカのこどもに寄付する活動なんかもしてて、充実した内容でした。

どこも遠出はしてないけど、こんなお休みもいいです。

夜はちょっとお祭り気分で家たこやき

超おいしいよ　　ていうか私不器用だけどたこやきだけは自身あるんです

お料理教室

4月ももう終わり　　ほんとに早いなー。　

4月は託児所の子どもの数が減るので、まあ３月よりは幾分ゆとりがありました。

でもお料理教室は人気で、近くに住むこどもたちからの問い合わせが多く、今まではＮ代表のアシスタントで手伝っていましたが、これから２クラス受け持たせてもらえることになりました。

私はそれが嬉しくて

社長で、もと家庭科教師のＮさんのお料理教室は、昔ながらのレトロな感じで、幼稚園児から小学生までの子達に、かつおの出汁のとり方や包丁の持ち方や道具の使い方など、お洒落な感じはまったくなく、（笑）

おばあちゃんのレシピって感じで、私もそれが好きで、いろいろ勉強になります。

優しく教えるのではなく、怖いおばあちゃんと評判で、今は珍しい叱咤も飛びます。

幼稚園児で入って、怖くて包丁ももてなかった子たちが、小学生になり今では、鯵をさばいたりするんです。

お正月には、おせちも作ってました。

私が担当させてもらうのは、近くの幼稚園児

まったく初めてとのことで、親御さんの期待もあるし、なんだかおじょうさまって感じだから、緊張しちゃうな。

でも張りきっていきます。

フルーツヨーグルトをみんなでまぜまぜしてます。

関係ないけど、自分にご褒美で念願のこのお鍋買っちゃいました。

ずっと欲しかった、タジン鍋。

私ってやっぱり鍋フェチだと思う。だって、この鍋かわいくてかわいくて。

でも、威力もすごい。

基本的に蒸し煮なんだけど、ちょっとの水分で野菜や肉からどんどん旨味がでてきて、やわらかくヘルシーに

なんでも食べれる

早速日曜日しみちゃんの弟とその彼女さんと、おねーさん一家がおうちに来てくれたので、たくさんお料理しちゃいました。

タジンのラタトュウユ

春のキッシュ。（生地から作った）

適当寿司

あ。メインのメンチカツは撮り忘れちゃった

おねーさんも美味しいケーキ作ってきてくれて

楽しいひと時でした。

八重桜が今綺麗です。

へんな天気が続いてるけど、みんな美味しいもの食べて健康でいきましょう

ついてない日

なんだか暑くなったり、寒くなったりで体がついてかない。

そんな疲れがたまった金曜日。　　

パン屋では朝から、社員が生地を間違えるというトラブルがあり、みんないらいら。

私もミックスピザを発酵させすぎてしまい、がっくりしてるところに、社員オヤジからさらに八つ当たりをされ、

不覚にも、涙が

くそー。負けるもんかと思いながら。　　そもそも、このパン屋は連携というものがまったくとれてなく、みんな自分の役割をこなすことで精一杯で、とてもいい環境とはいえない。

このご時勢、デフレの中やはり飲食業は厳しいのだろう。

今更ながら、飲食業界はまさにピラミッドで、職場はみなライバル。　

私はムカナイナー

まあもうちょっと頑張ろうと、仕事を終え、帰ろうとしたらざーざー雨

余ったパンや、今日にかぎってなぜか買ってしまった、

しみちゃんの好きなシークゥワーサーの原液の瓶。

（これでサワーを飲もうと思った。）

を抱え、傘をさし、チャリをこぐ。

すごい寒い。

パンが濡れないようにがんばる。

ちなみに左のブレーキが壊れてる。

その時強風が。

傘が漫画のようにひっくり返る

その瞬間シークゥワーサーの瓶がガッシャーんと落ちて割れてしまった。

三軒茶屋の商店街。

まじ泣きたい

はー　　なんとか家にたどり着く。

すっかり疲れ果てたところに、私の心を暖かくしてくれたのは、親友なおからの、メールだった。

そう、やっぱり落ち込んだときは人の優しさに救われるのだ。

気を取り直し、夜ご飯の準備

昨晩からあく抜きをしておいた今年初の新たけのこ。

たけのことわかめのお吸い物と、

黒酢の酢豚にしました。

新たけのこは茹でたて、ほんとに美味しい

旬のものを、いただいて元気もでてきた。

そして、次の日、いいことが

ずっと欲しかった桃やのラー油。

たまたま行ったスーパーでようやくゲット

予想以上の味にこれは売れるはずだと、納得しました。

さあ明日もがんばるか