もつ煮

先日、もつ煮を作りました。





めっちゃ食べたくて、電気圧力鍋を使って柔らかく 

 作り方は、モツを下茹でしますニヤリ







野菜も、下茹で上差し






最初に、下茹でした方がモツの臭みと野菜も味が染み込みやすくなりますニヤリ





調味料は、チョー適当なので参考がてら載せます照れ





酒 大2

みりん 大2

味噌 大2

醤油 大1

水 大2


生姜 スライス3枚