本日、 知人に紹介され、居酒屋さんの新メニュー開発と販売促進アドバイスのご依頼を頂きました。
（ブログUPの了承確認済みです）
私の経験で豊富な店舗運営です。(^-^)/
営業・販売・企画・経費管理・危機管理・人材育成など店舗の運営者はあらゆる面で
人間力を磨き、やさしさをもとにハートフルな空間を作らなければならないんですね。
報酬って何か？この金額が欲しいから それなりの作業をするのではなく
一生懸命 悩み、考え、行動し、相手を喜ばせ満足していただいた後に頂くもの！
こんな話を30分ほどした後に、主力メンバーと共に４時間かけて2品の美味しい！！お料理を開発。
他のスタッフも味のチェックで巻き込んで一言でもコメントを促す。
「このお料理に愛情をもってね♡」
「売る。って感覚じゃなく、お客様に美味しいお料理を教えてあげる」「自信を持って」
楽しみです。後に、このお店を皆さんに紹介する日が訪れそうですね。
明日はお客さんとして、食べに行っちゃうことになりそう・・・。
（心配）
私の報酬はこんなかたちで、消化されていくことになりそうです？？
ご相談があったら
