2月1日
長女のお弁当です。
KITTEで買ったほたてスープで、お昼ご飯にシーフードドリアを作りました
めっちゃ美味しかったです
夕食です。
鶏天
鰯の天ぷら、骨せんべい
人参の葉の天ぷら
鶏皮とれんこんとごぼうの甘辛炒め
卵と白菜の中華スープ
きゅうり、トマト、アボカド、オリーブ
りんご（サンフジ）
久々の天ぷら美味しかったです
2月2日
左から長女の朝おに、長女のお弁当、次女のお弁当です。
夕食です。
鶏もも肉と鶏むね肉と大根とこんにゃくの煮物（チャーシューの残り汁で）
鯖の塩焼き
フィッシュソーセージときゅうりとマカロニのサラダ
レンチン白菜
ミニトマト
2月3日
左から長女の朝おに、長女のお弁当、次女のお弁当です。
節分なので、朝から巻き寿司用の煮物を炊きました。
息子が学校から帰ってきて、豆まきしました。
旦那は仕事なので、私が鬼をしようと思ったんですが、息子に鬼はなしでいい。と言われたので、外に落花生をまいて、家の中には小袋入りの炒り豆をまきました。
夕方息子の習い事があるので、15時頃に恵方巻きを作っておきました。
酢飯、海苔、かまぼこ、高野豆腐、卵、人参、ほうれん草、かんぴょう、しいたけ
7種の具で七福のつもりです
次女と息子は半分の長さです。
恵方巻きは黙って食べないといけないので、細めにしています。
2本分は切ってゆっくり食べられるようにしています
夕食です。
恵方巻き
手巻き寿司（酢飯、海苔、鯛、びんちょうまぐろ、はまち、サーモン、アルゼンチン赤海老、いくら、大葉）
鰯の塩焼き
焼きアルゼンチン赤海老の頭
きゅうり、ミニトマト、かまぼこ、卵焼き
アボカド、オリーブ
落花生（皮剥いて、レンチン）
大豆
恵方巻き食べた後に手巻き寿司をするのは我が家の定番です
アルゼンチン赤海老といくらはお正月用に買ったものの残りです🦐
他のお刺身は近所のスーパーで柵の状態で買ってきたんですが、4つともパックの大きさが一緒でした
きっと自宅で海鮮恵方巻きを作る人用に海苔の長さに合わせて柵を作っていたんでしょうね。
スーパーに並んでいたたくさんの恵方巻きは全部売り切れたのかな？
息子は手巻き寿司の後に、海鮮丼を作って喜んでいました
豆まきに使った落花生は我が家で収穫したものです。レンジで簡単に炒れることがわかったし、美味しかったので、ちょくちょく食べようと思います