こむばむわ
今日は海で食材探しをしてました。
カメラを向けられて明らかにカッコつけてるわたし。
金曜日は食材の買い足しもしたし、土曜日は餃子を食べに行ったし
報告が満載なのだよー。
しかし釣りの前は別の場所で潮干狩りをしてたので
もはや体力がありまっしぇぇん。
潮がどんどん満ちてきて命の危険を感じつつトコブシみたいな
貝を獲るわたし。
この時、これで一品。これで一品。。ってことしか頭にない
ずっとアクロバチックな動きをしてたから
明日は筋肉痛確定でやんすなぁ。
では、、、半分夢の中からmarunaがお送りしましたーーー
こんちわーーー
今日も晴れてて気持ちイーですね～～
タックンもぶりぶりオケツを向けて気持ち良さそうです。
呼んでも振り向かないくせに、ちょっと意識して耳だけこっち向いてんの。
こっち向けやー。
昨日は旦那氏が仕事帰りに買ってきたロールケーキで朝ごはんデシター♪
フルーツたっぷり過ぎ～～＼(゜□゜)／
朝から幸せ～～
昨日のお弁当は写真とったのにUPしたつもりだったのか、消去してもうた。残念！
昨日は昼に友のナミゾウが来る予定だったんだけど何か家
のお湯が出なくなるという
トラブルに見舞われたらしく来れなくなったのよね～。これもまた残念っ
若い頃、ガス代払えなくて水でシャワー入った事はありますけども
今のお年頃で水シャワーなんてきついわ
若い頃は米が無かろうが、ガスが出なかろうが、休みが無かろうが、
遅刻しようが（←？）平気だったんだけどね～。色んな事が平気じゃなくなったわー
ナミゾウと会えなかったのは残念だったけど、休みの日にトラブッて良かったさー。
平日の夜なんかに気がついたらアータ最悪ですよ。
また次の機会に遊ぼうねん。
そんなわけでナミゾウに出す予定だったご飯をそのまま夜に移行しました。
鶏バーグ柚子クリームソース・大根ステーキ味噌バターそーす・鮭の南蛮漬け・
じーまみ豆腐もどき・ブロッコリのポタージュ・１６穀ごはん、でしたー。
またまた作ったよ、じーまみ豆腐もどき（＾＾）
じーまみは方言で 地面の豆＝ピーナツってこと
だからピーナツ豆腐って意味だよ。
そしてなんで『もどき』 かと言うと固める際に使うのが「葛（くず）」じゃなくて
ゼラチンだからですよん。
甘辛の醤油で食べるのがじーまみ豆腐の特徴です（＾＾）
作り方はとーーーーっても単純。コンビニのバタピーで出来るよ♪
【じーまみ豆腐もどきの作り方】 4～5人分
★バターピーナッツ １袋（190ｇ）
★水 4カップ（800ｃｃ）
★ゼラチン 10ｇ
【醤油ダレ】
☆醤油 大さじ3
☆砂糖 2
☆みりん 4
☆生姜 少々
ピーナッツ
は水で洗って一晩漬けて（8～12時間くらい）水を切っておく
４カップの水とピーナッツをミキサーｏｒハンドミキサーで粉砕。
あとは目の細かいザルなどで濾して豆乳（ピーナツ乳？）をつくる。
ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。
鍋で豆乳を温めて、ゼラチンを入れて溶けたら火から外して
好みの容器に入れて冷やして固めるだけ。
タレは☆（生姜以外）を鍋で温めてとろみがつけばＯＫ。
じーまみ豆腐にタレをかけてすった生姜を乗せて食べると、、アーラ不思議
気分は沖縄
葛を使えばもっとプルンプルンでもちゅもちゅになるよー。
そして本日の朝ごはん。
＆、お弁当。
明日は買い出しday。
冷蔵庫の中スカスカだよー。
昨日は
イトコが来てたの。
もちろん叔母のムーツと（＾＾）
イトコの潤は仕事探したり、群馬の彼女に片道2時間かけて会いに行ったり
忙しいそうだ。体が不自由になっても可哀想と思わせないコイツはすごい。
未来に満ち溢れとる。
とある1日の風景なんだけど、兄の千尋がＰＳＰをやってて
潤が『やらせて』とジェスチャー。
しつこくジェスチャー。
兄の千尋が『お前片手使えねぇじゃん』と言うと
潤は『たしかに！！』 と大笑い
いやいや自虐すぎっしょと私も
笑っちゃったけどこれも一つの生きるパワーよね。
笑っちゃえ笑っちゃえ。
ムーツは具合が悪いからとか何とかで総合病院に行って来たんだって。
そしたら何でもないって言われて恥ずかしい思いをして
帰ってきたんだって。
写真撮ろうとしたら「今むくんでるからっダメッ！」と拒むムーツ。
むくみじゃないよ。
お肉だよ。
むくみって目が朝青竜みたいになるんだよ。
肌を押したら痕がガッツリ残るんだよ。
天然ちゃんめぇ( ´艸｀)
たまに1時間車を走らせて来てくれる叔母とイトコでした。
